MODO DE PREPARAÇÃO

Demolhe as Algas secas em água fria por 10 a 15 minutos, permitindo a sua expansão. Escorra a água passando as Algas por água corrente.​

Tempere o hambúrguer com os alhos, sal, pimenta e a folha de louro.​

Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira. Quando estiver quente, frite o hambúrguer durante 2 minutos de cada lado.​

Adicione as Algas e recheie com molhos a gosto​

Sirva os hambúrgueres no prato, com o ovo e uma fatia de presunto em cada um.​

Acompanhe com batatas fritas e se desejar com os pickles.​