Hambúrger com Algas

INGREDIENTES

Hambúrguer Angus​
5g de Algas secas / 25g demolhadas​
1 dentes de alho esmagados​
1 c. chá sal​
qb pimenta preta​
1 folha de louro​
1 c. sopa azeite​
1 c. sopa manteiga​
qb pickles​
qb batatas fritas​

​

* Algas Alface do Mar​

  • Fácil

  • 2 pessoas

  • 25 min.

  • Económico

MODO DE PREPARAÇÃO

Demolhe as Algas secas em água fria por 10 a 15 minutos, permitindo a sua expansão. Escorra a água passando as Algas por água corrente.​

Tempere o hambúrguer com os alhos, sal, pimenta e a folha de louro.​

Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira. Quando estiver quente, frite o hambúrguer durante 2 minutos de cada lado.​

Adicione as Algas e recheie com molhos a gosto​

Sirva os hambúrgueres no prato, com o ovo e uma fatia de presunto em cada um.​

Acompanhe com batatas fritas e se desejar com os pickles.​

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